Addict

Ik ben internet verslaafd, ik geef het gerust toe. Ik heb ook helemaal geen plannen in afkicken. Geef me wifi en iets dat kan surfen en ik ben content. Uren kan je mij zo stil krijgen. I Love technology, met de hoofdletter L. Het is me met de paplepel ingegeven, mijn vader is voor zover ik weet altijd koploper geweest.

Terwijl andere nog aan het wennen waren aan het idee dat je kon opgebeld worden in je eigen huis liep hij rond met de allereerste GSM. Ik herinner het me nog goed, het ding paste zeker niet in je broekzak, je moest bijna een aparte handtas meedoen om het mee te zeulen en er kwam een halve meter antenne uit. Mensen keken dan ook vreemd wanneer hij ergens stond te bellen, als er al überhaut ontvangst was. Wanneer ik in de lagere school zat kwamen de juffen al eens  iets opzoeken bij mij thuis, ahja want wij hadden internet. Ik ben dus van kleins af aan mee met alles.

Ik heb dan ook elke GSM gehad, van de eerste waar Snake op spelen HET entertainment was over de allereerste Sonny Ericson met een camera en de eerste eeste Iphone meegebracht uit Amerika tot de laatste nieuwe Samsung Galaxy S5 die momenteel mijn live compangion is. Want ja als het nieuwe technologie was moest het uitgestest worden. Papa en ik zijn er verzot op! (Mama en zus snappen er niets van, mijn zus weigert nog steeds een smartphone, zij bezit een nokia waar je 3maal op het cijfer 2 moet tikken om een C te krijgen, vele onder ons zullen dit niet eens snappen…) Bij ons thuis gaan de rollen dus op en omlaag door op knopjes te drukken, werken de lichten op afstandsbediening, bedienden we de chauffage met een app en staat er zelfs een 3D printer, want ja dat was nieuwe technologie.

Maar ik wijk af, wat ik wou zeggen: ik spendeer heel wat uurtjes al surfend op de computer/laptop/Ipad/Smartphone, en ik wil wel eens mijn favoriete websites delen. Ik begin met  vijf wegens een aanslag op jullie tijd 😉 . Volg me, naar waar de uren voorbij vliegen!

1. Nerdy Nummies, niet het meest cullinaire ‘kookprogramma’ maar Oh zo leuk. Met hoofdletter O, ja zover durf ik gaan over dit Youtube kanaal. De kokkin in kwastie maakt graag gebruik van ‘box mix’ wat zoveel is als cake uit een dooseke, maar het is haar vergeven. Ze maakt er immers prachtige creaties mee en ze is ook nog eens super enthousiast terwijl ze dat doe. Ik kan makkelijk 5 filmpjes achter elkaar bekijken. Voor zij die hun bake – drive kwijt zijn, je bent zo weer in gang gestoken…

2. Thuisafgehaald, hier in de omstreken nog niet zo bekend en daarom in Limburg net iets minder leuk. Maar ik leg even het concept uit. Stel; je staat te koken voor een waar diner en plots bellen je gasten af, je zit dus met een hoop overschot. Zonde toch van al die moeite? Op thuis afgehaald kan je maaltijden aanbieden in de buurt aan de prijs van +- de ingriediënten. Zo kunnen mensen met minder tijd of inspiratie met hun bakje tot bij jouw komen en genieten van jouw kookkunst. Zoals ik al zei, in het limburgse is het nog niet echt doorgebroken. In Mechelen is er de ‘wannabe – kokkin’ en zij kookt echt heerlijk. Neem gewoon maar is een kijkje op haar menukaart voor inspiratie, gegarandeerd dat er iets tussen zit dat je vanavond op je bord wilt.

3. De krant. Nee I say more? Iedere dag een beetje meezijn is voor mij belangrijk.

4. Deze webshop doet me smelten met alle leuke stofjes. Aanklikken op eigen risico…

5. Als jullie dan toch geen angst hebben voor de portomonee kunnen jullie ook hier eens gaan kijken. Alles vind je er om je fiets leuk, leuker, leukst te maken. Ik gebruik de mijne dagdagelijks dus een vrolijke bel en handige tassen zijn een must!

Uiteraard surf ik ook iedere dag op bloglovin en wordpress om mee te zijn met de  leukste blogs… Ik kijk zo graag naar wat die dames met tonnen ervaring allemaal maken. Om naar maar te zwijgen van de tijd die ik verdoe op facebook en instagram.

Ook op youtube gaan de uren voorbij terwijl ik kijk naar shows van Alex Agnew, Phillipe Geubels, afleveringen van De Kampioenen of ja soms zelfs een aflevering van Samson en Gert.

Verslaafd zeg ik u, verslaafd…

The Whole 30 – bevindingen.

Dat ik inventief ging moeten zijn stond al vast. In mijn normale eetpatroon zijn namelijk niet al te veel natuurlijke producten terug te vinden. Op een doorsnee dag eet ik een lekkere gesuikerde cornflakes (zo van die gevulde kussentjes – delicious!), een belegd boordje ’s middags (graag eentje met gesmolten kaas, een beetje ijsbergsla en een ton saus), ’s avonds gaat er dan nog met gemak een pasta naar binnen, of een romige puree met wat vis, een lasagna of éénpansgerecht. Tussendoor eet ik graag een eclair, snoepjes van het kruidvat, twix, snickers, alles wat ongezond en bomvol calorieën zit dus.

Groenten? Amper.
Fruit? Zelden of nooit.
Vandaar dat ik dus in de eerste plaats wou doen uiteraard… Maar wat eet ik dan nu? Welke dingen heb ik tot hiertoe ontdekt? Wel…

1. Ten eerste, in de Lidll verkopen ze heerlijke slaatjes. Mijn favoriet is eentje uit de collectie ‘luxemaaltijden’, het is tarwe, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijpuitjes, kipfillet en ijsbergsla. Werkelijk delicious. Voor zij die niet op een strikt detox programma zitten er zit ook een zakje kaas en balsamicodressing bij. Deze blijven bij mij netjes ingepakt. Maar er zijn heel wat variaties. Let’s try them all. (Voor de drukke – ik heb geen tijd om iets in elkaar te flansen – dagen)
2. Bessenbowl. Meng aardbeien, frambozen, bossbessen en braambessen. Geniet. Voor zij die niet op dieet zijn, een laagje suiker of een toef slagroom lijkt me uiterst gepast.
3. Haal je het niet in huis dan kan je het ook niet opeten. Zo simpel is het eigenlijk. Vaak heb ik ’s avonds razende zin in iets. Maar het is gewoon niet in de aanbieding in mijn kasten, dus kan ik het ook niet opeten. Toegeven, het vereist wat wilskracht tijdens het winkelen, maar het loont de moeite 😉 .
4. Fitnessen is geen evidentie zonder een shipload van suiker, voor mij toch niet. Maar ik vermoed dat mijn lichaam zich hieraan wel aanpast. Ik heb eens gelezen (in een niet zo wettenschappelijk magazine weliswaar) dat het lichaam 30 dagen nodig heeft om zich aan te passen aan een nieuwe ‘gewoonte’
5. Een eitje heeft nog nooit zo gesmaakt als deze periode. Omelet met wat groentjes is mijn feestmaaltijd. Zeker op volgende manier: neem een cupcake bakplaat. Neem je favoriete groentjes (champigons en zoete paprika in my case) en meng ze met gekluste eitjes, vullen die handel! 20 minuten op 160 graden bakken. Eggcupcakes. Niets cake aan, maar het is het idee dat telt 😉
6. Sociaal isolement… Mee gaan eten is geen evidentie, en wanneer er vrienden bij jou komen aperitieven is het niet zo fijn om te klinken met water. Bij mezelf thuis heb ik dit grotendeels kunnen opvangen door zelf lekkers te voorzien dat ik wel mag eten, zoals de havermoutkoekjes, nootjes op tafel, rauwe groenten met guacamoledip etc. Maar gaan eten is niet zo praktisch.

Wat mis ik? (Relatief want zo een verschrikkelijk gemis ervaar ik niet – misschien omdat ik weet dat het maar 30 dagen is) Wat wil ik eten de eerste dag dat ik uit deze waanzin ben?
1. Peper en zout chips van de Aldi, mijn favoriet (zoveel beter dan Lays volgens mijn smaakpapillen).
2. Pasta met tomatensaus en een berg kaas.
3. Een eclair, of 2.
4. Croque monsieur, lekker cheesy.
5. Kaaskrokketen. (Ik begin hier het structureel probleem van mijn vetlaagje in te zien…)
6. Friet speciaal met satékruiden.
7. Macarons.
8. Een bigmac menu of een Belgo menu (de burger met maredsous kaas), ik kan nooit kiezen…
Teveel voor 1 dag lijkt me, hoewel ik dit wel in een weekend gepropt krijg. Zo, dat is dan ook weer gepland 😉 .

Naast het zuiveren van mijn lichaam was het me ook wel om de kilootjes te doen (laat ons eerlijk zijn, it’s all about that), we zijn 21 dagen verder en ik sta op -5 kilo tegenover dag 1 van deze 30 dagen waanzin. Eigenlijk ben ik hierover een beetje teleurgesteld, ik had best wel wat meer verwacht. Het einde is in zicht, technisch gezien is het einde er op 3 juni, maar stoppen op een weekdag is vreemd in mijn ogen, (plus ik heb twee dagen gezondigd dus moet deze inhalen)* dus ga ik door tot zaterdag 06/05 – hardcore als ik ben!

*Ohja, de eerlijkheid gebied me volgende op te biechten: op dag 15 at ik frietjes MET mayonaise MET ketchup… Ik geef het toe. Woeps
** En dit weekend ben ik gaan apperitieven bij de buren, daar ging de cava vlotjes binnen. NOT done tijdens detox. Maar het was zo een prachtig zonnetje, leuk gezelschap en we leven toch maar 1 keer he 😉