The Whole 30 – bevindingen.

Dat ik inventief ging moeten zijn stond al vast. In mijn normale eetpatroon zijn namelijk niet al te veel natuurlijke producten terug te vinden. Op een doorsnee dag eet ik een lekkere gesuikerde cornflakes (zo van die gevulde kussentjes – delicious!), een belegd boordje ’s middags (graag eentje met gesmolten kaas, een beetje ijsbergsla en een ton saus), ’s avonds gaat er dan nog met gemak een pasta naar binnen, of een romige puree met wat vis, een lasagna of éénpansgerecht. Tussendoor eet ik graag een eclair, snoepjes van het kruidvat, twix, snickers, alles wat ongezond en bomvol calorieën zit dus.

Groenten? Amper.
Fruit? Zelden of nooit.
Vandaar dat ik dus in de eerste plaats wou doen uiteraard… Maar wat eet ik dan nu? Welke dingen heb ik tot hiertoe ontdekt? Wel…

1. Ten eerste, in de Lidll verkopen ze heerlijke slaatjes. Mijn favoriet is eentje uit de collectie ‘luxemaaltijden’, het is tarwe, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijpuitjes, kipfillet en ijsbergsla. Werkelijk delicious. Voor zij die niet op een strikt detox programma zitten er zit ook een zakje kaas en balsamicodressing bij. Deze blijven bij mij netjes ingepakt. Maar er zijn heel wat variaties. Let’s try them all. (Voor de drukke – ik heb geen tijd om iets in elkaar te flansen – dagen)
2. Bessenbowl. Meng aardbeien, frambozen, bossbessen en braambessen. Geniet. Voor zij die niet op dieet zijn, een laagje suiker of een toef slagroom lijkt me uiterst gepast.
3. Haal je het niet in huis dan kan je het ook niet opeten. Zo simpel is het eigenlijk. Vaak heb ik ’s avonds razende zin in iets. Maar het is gewoon niet in de aanbieding in mijn kasten, dus kan ik het ook niet opeten. Toegeven, het vereist wat wilskracht tijdens het winkelen, maar het loont de moeite 😉 .
4. Fitnessen is geen evidentie zonder een shipload van suiker, voor mij toch niet. Maar ik vermoed dat mijn lichaam zich hieraan wel aanpast. Ik heb eens gelezen (in een niet zo wettenschappelijk magazine weliswaar) dat het lichaam 30 dagen nodig heeft om zich aan te passen aan een nieuwe ‘gewoonte’
5. Een eitje heeft nog nooit zo gesmaakt als deze periode. Omelet met wat groentjes is mijn feestmaaltijd. Zeker op volgende manier: neem een cupcake bakplaat. Neem je favoriete groentjes (champigons en zoete paprika in my case) en meng ze met gekluste eitjes, vullen die handel! 20 minuten op 160 graden bakken. Eggcupcakes. Niets cake aan, maar het is het idee dat telt 😉
6. Sociaal isolement… Mee gaan eten is geen evidentie, en wanneer er vrienden bij jou komen aperitieven is het niet zo fijn om te klinken met water. Bij mezelf thuis heb ik dit grotendeels kunnen opvangen door zelf lekkers te voorzien dat ik wel mag eten, zoals de havermoutkoekjes, nootjes op tafel, rauwe groenten met guacamoledip etc. Maar gaan eten is niet zo praktisch.

Wat mis ik? (Relatief want zo een verschrikkelijk gemis ervaar ik niet – misschien omdat ik weet dat het maar 30 dagen is) Wat wil ik eten de eerste dag dat ik uit deze waanzin ben?
1. Peper en zout chips van de Aldi, mijn favoriet (zoveel beter dan Lays volgens mijn smaakpapillen).
2. Pasta met tomatensaus en een berg kaas.
3. Een eclair, of 2.
4. Croque monsieur, lekker cheesy.
5. Kaaskrokketen. (Ik begin hier het structureel probleem van mijn vetlaagje in te zien…)
6. Friet speciaal met satékruiden.
7. Macarons.
8. Een bigmac menu of een Belgo menu (de burger met maredsous kaas), ik kan nooit kiezen…
Teveel voor 1 dag lijkt me, hoewel ik dit wel in een weekend gepropt krijg. Zo, dat is dan ook weer gepland 😉 .

Naast het zuiveren van mijn lichaam was het me ook wel om de kilootjes te doen (laat ons eerlijk zijn, it’s all about that), we zijn 21 dagen verder en ik sta op -5 kilo tegenover dag 1 van deze 30 dagen waanzin. Eigenlijk ben ik hierover een beetje teleurgesteld, ik had best wel wat meer verwacht. Het einde is in zicht, technisch gezien is het einde er op 3 juni, maar stoppen op een weekdag is vreemd in mijn ogen, (plus ik heb twee dagen gezondigd dus moet deze inhalen)* dus ga ik door tot zaterdag 06/05 – hardcore als ik ben!

*Ohja, de eerlijkheid gebied me volgende op te biechten: op dag 15 at ik frietjes MET mayonaise MET ketchup… Ik geef het toe. Woeps
** En dit weekend ben ik gaan apperitieven bij de buren, daar ging de cava vlotjes binnen. NOT done tijdens detox. Maar het was zo een prachtig zonnetje, leuk gezelschap en we leven toch maar 1 keer he 😉

The Whole 30.

Juist ja. De Volledige 30.
30 wat?
30 dagen!
30 dagen wat?

Wel ja the whole 30, 30 dagen mijn voedingspatroon volledig aanpassen. Wat mag? Alles wat natuurlijk is: fruit, groenten, eieren, geklaarde boter of kokosolie, ja zelfs vlees. (Hoewel ik geen vleeseter ben, af en toe een stukje smaakt me wel) Wat mag niet? Bewaarmiddelen, E-nummers, charcutrie,suiker, melkproducten,zoetstoffen (Ja ALLES wordt geschrapt: aspartaam, glucose, honing, stevia,…), kortom alles wat bewerkt is en niet rechtstreeks uit de natuur komt is off limits. Behalve vlees en vis, die mogen wel eerst door de slager behandeld worden, jagen ga ik nog net niet doen. Behoorlijk streng dus voor een coca cola (light) verslaafd meisje. Maar de laatste tijd heb ik zoveel kwaaltjes dat ik wel eens wil weten of dit aan de ‘rommel’ ligt die ze in ons eten draaien. Wat mankeer ik zo allemaal op een doorsnee dag? Dipjes, het ene na het andere, startend rond 15uur, spierkramp van gewoon te zitten, slecht slapen ’s nachts – veel te moe ’s morgens, zweetaanvallen ’s nachts, buikkrampen (meermaals per week),…

Eigenlijk kan ik wel eens een groot onderhoud gebruiken, gewoon de garage binnen en eens alles nakijken en olieën. 😉 Aangezien dit laatste geen optie is wil ik wel eens weten wat deze zuiverbeurt met me gaat doen.

Welke moeilijkheden voorspel ik? Euhm… honger! En mag ik int weekend eeeeecht geen chips? Nee! M&M’s dan? Neee! Je hoort (leest) het al: ik ben een snoeper, onbewust kan ik zelfs een hele zak M&M’s naar binnen spelen wanneer die gewoon op mijn bureau staat. Om dan op het einde van de dag verbaasd te zijn dat deze leeg is. Pasta lover all the way, dus ik zal m’n spagehtti’ke met exrta kaas zeker missen, frietjes maken voor mij het weekend – ook dit zal een beproeving worden. Maar 1 van de grootste moeilijkheden? Water drinken. Gewoon plat water. Ik drink nooit, zelden, jamais gewoon water. Cola light in de week, regular in the weekend. Bruiswater bij het eten (voor een lekker opgeblazen gevoel, I know). Maar alles voor het goede doel, alles voor een goede gezondheid en een betere band met de weegschaal. (Vooral 1 maand voor ik op reis vertrek)

Uiteraard hoop ik ook op een positief effect op de weegschaal, want ja de laatste maanden zijn we niet de beste vriendinnen. Meer zelf, ze is ronduit gemeen. Normaal gezien mag je gedurende 30 dagen niet op de weegschaal, maar daar zondig ik toch op, wekelijks wegen op zaterdag is een must bij mij. Gewoon om te zien of alles de goede richting uitgaat maar ook als stimulans. Als de cijfertjes naar beneden gaan word ik daar echt gelukkig(er) van.
Hoever staat het? Wel, we zijn ongeveer in het midden van dag 2. Veel kan er dus nog niet gezegd worden. Gisteren heb ik me een hele dag tegoed gedaan aan aardbeien en op’t einde van de dag een lekker geklust eitje gegeten met een beetje spek. Vandaag staat er weer een pot aardbeien op de plek van mijn zak M&M’s en als ontbijt had ik wat zaden en noten uit een mixje mee. Voorlopig kan ik niet klagen over honger of smaak, ik kijk zelfs al uit naar die heerlijke watermeloen vanavond.

Wordt vervolgd…